炸春卷
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喜儿是朵花
春节食谱——炸春卷
这是我家春节必不可少的一道菜，薄薄的春卷皮（买的），可以根据喜好包成咸菜馅儿的和豆沙馅儿的，一般每次都会炸两锅，一锅甜的，一锅咸的，大家各取所需，趁热吃脆脆的，香香的，不知不觉就三四个下肚了，一般都在下午的时候垫垫饥，撑撑胃，到了晚上就放开了吃吧！
这是我家春节必不可少的一道菜，薄薄的春卷皮（买的），可以根据喜好包成咸菜馅儿的和豆沙馅儿的，一般每次都会炸两锅，一锅甜的，一锅咸的，大家各取所需，趁热吃脆脆的，香香的，不知不觉就三四个下肚了，一般都在下午的时候垫垫饥，撑撑胃，到了晚上就放开了吃吧！
时间: 10-30分钟
食材
春卷皮
200g
雪菜馅
300g
油
适量
步骤
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1. 春卷皮上加适量雪菜笋丝馅 -
2. 像小时候做小老鼠一样把馅包好
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3. 卷起来，收口向下
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4. 放多点油，至少浸过春卷一半，小心放下春卷，收口向下，小火炸至起壳后翻面
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5. 至面皮金黄即可
小贴士
要小火，不然会外焦里生
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