炸春卷
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燕杀戮横行
不知不觉，春天已经来临，上一道春天的美味--炸春卷
时间: 10-30分钟
食材
面粉
100g
猪肉
100g
韭菜
300g
盐
适量
酱油
适量
鸡精
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 猪肉切丝、韭菜切段 -
2. 面粉加水和非常软的面团。软到什么程度？软到把面团抓到手里能自然往下流就行
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3. 把面团抓在手中在微热的锅底旋转一下，待锅底粘上一层面皮，迅速提起，稍加热，把面皮取起
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4. 肉丝下锅煸炒，加调料
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5. 放入韭菜翻炒均匀
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6. 韭菜炒肉丝放在面皮上卷成卷，用水淀粉糊封口
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7. 卷好的春卷
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8. 下油锅炸至微黄，沾椒盐吃也别具风味
小贴士
春卷含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、硒等矿物质，因卷入的馅料不同，营养成分也有所不同。