炸春卷
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若邹落水无痕蔚墦
油炸春卷是大家都喜欢的食物之一，酥酥脆脆，一口咬下去味道太棒了～那么，现在我就来教大家怎么做好吃的春卷哦～
时间: 30分钟-1小时
食材
腊肉
300g
春卷皮
40张
油
适量
盐
适量
香干
200g
笋子
200g
料酒
适量
香油
适量
韭菜
200g
步骤
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1. 准备调料，香油，食用油，盐等等 -
2. 将笋子切成条状，备用
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3. 将香干切成条状，备用
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4. 将韭菜洗干净，切成条状，备用
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5. 将以上这些材料连同腊肉，香油搅拌均匀，再加入适量的盐和料酒，混合成春卷馅。
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6. 将买来的春卷皮摊开铺好。待用。
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7. 将春卷馅放在铺好的春卷皮上。
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8. 将皮包好馅料，折成春卷的长方形状，一定要包严实，可以在皮上抹些水，这样可以将皮粘牢。
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9. 将锅中油烧开，关中火，将春卷放入。炸至两面金黄，响起溢出即可。
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10. 酥脆可口的炸春卷就做好了！
小贴士
切记包春卷时，春卷皮一定要包严实，可以在皮上抹些水，这样可以将皮粘牢，不会再炸的时候散掉或者破皮。。。