椒盐茄饼
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祈祷
周末在家就想着做点什么好吃的呢，到菜市场看到茄子不错，买了点回来，做了这个茄饼吃，佳鑫还第一次吃茄饼，觉得超级好吃，吃了好多呢。
时间: 10-30分钟
食材
长茄子
1根
肉末
300g
油
适量
盐
适量
鸡蛋
适量
面粉
适量
花椒
适量
步骤
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1. 准备好所有材料 -
2. 茄子切夹刀片
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3. 将和好得肉末放到茄子里
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4. 做好所有的茄饼
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5. 面粉、鸡蛋一个加清水、盐和成面糊。面糊要稠一点，另外加点五香粉调味
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6. 茄子放入面糊里
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7. 锅里倒油，把裹了面糊的茄子片放进去
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8. 炸好后捞出
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9. 然后再炸一次
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10. 最后可以出锅了，弄了一个椒盐得碟子蘸着吃，味道很不错呢
小贴士
刚出锅的茄饼味道最好，外脆里嫩，吃的时候记得蘸点儿椒盐！