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豆渣饼
1.6万热度
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灸哑谎祭缴
每回做豆浆后的豆渣,弃之可惜,感觉还是这样做成饼饼,即好吃又营养,两不耽误。饼可做成甜味的蔓越莓馅的,也可做成自己调至的鲜咸馅的,很随意哦。
时间: 10分钟内
食材
黄豆渣
100g
自发粉
100g
五香粉
适量
盐焗鸡粉
适量
腌芽菜
适量
葱碎
适量
蔓越莓
适量
步骤
  • 1. 自发粉和黄豆渣备好待用。
  • 2. 用适量清水和好面,搁置温暖处发酵。发酵好后待用。
  • 3. 五香粉适量备好,放入碗中。
  • 4. 再放入盐焗鸡粉适量。
  • 5. 放入腌芽菜适量。
  • 6. 放入葱碎适量,拌匀成咸馅。
  • 7. 面发好后,揪剂子,擀皮。
  • 8. 可包入喜欢吃的蔓越莓,酸酸甜甜的味道。
  • 9. 包好待用。
  • 10. 喜欢咸味的,包入自己调好的咸味料馅。
  • 11. 两片合一,轻轻压合即可。
  • 12. 上空气炸锅。
  • 13. 再在饼饼的表皮刷上蛋液。
  • 14. 合上空气炸锅锅盖,205度定时10分钟,出锅。
  • 15. 上桌。
小贴士
豆渣饼的馅可随意调配。
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