豆渣饼
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灸哑谎祭缴
每回做豆浆后的豆渣,弃之可惜,感觉还是这样做成饼饼,即好吃又营养,两不耽误。饼可做成甜味的蔓越莓馅的,也可做成自己调至的鲜咸馅的,很随意哦。
时间: 10分钟内
食材
黄豆渣
100g
自发粉
100g
五香粉
适量
盐焗鸡粉
适量
腌芽菜
适量
葱碎
适量
蔓越莓
适量
步骤
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1. 自发粉和黄豆渣备好待用。
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2. 用适量清水和好面,搁置温暖处发酵。发酵好后待用。
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3. 五香粉适量备好,放入碗中。
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4. 再放入盐焗鸡粉适量。
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5. 放入腌芽菜适量。
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6. 放入葱碎适量,拌匀成咸馅。
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7. 面发好后,揪剂子,擀皮。
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8. 可包入喜欢吃的蔓越莓,酸酸甜甜的味道。
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9. 包好待用。
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10. 喜欢咸味的,包入自己调好的咸味料馅。
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11. 两片合一,轻轻压合即可。
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12. 上空气炸锅。
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13. 再在饼饼的表皮刷上蛋液。
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14. 合上空气炸锅锅盖,205度定时10分钟,出锅。
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15. 上桌。
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豆渣饼的馅可随意调配。