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炸鲜蘑
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菟慖虫魔韩立
孩子很久没有去吃过KFC,看到鲜蘑想着他从来不吃菌类,就做一个炸蘑菇吧,似曾在别人家做客他也吃过,炸完蘸番茄酱会不会喜欢呢?做完了还挺给面子,吃了一些,那也算没有白做,半斤鲜蘑没有用完,剩了一些跟白菜牛肉片煮了一个小火锅,油炸食品不能多吃呀。
食材
鲜蘑
200g
300ml
椒盐
适量
花椒粉
适量
鸡蛋
2个
面粉
1大勺
番茄酱
20ml
步骤
  • 1. 鲜蘑半斤,撕条洗净备用
  • 2. 鸡蛋两个,花椒粉适量,椒盐适量,面粉
  • 3. 搅拌成面糊
  • 4. 油300毫升,实际消耗没这么多的
  • 5. 鲜蘑裹面糊
  • 6. 油热下入鲜蘑
  • 7. 炸至金黄色
  • 8. 控净油,装盘蘸番茄酱吃
小贴士
如果不蘸番茄酱的话,面糊中可以少加点盐,或者椒盐多放一点.
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