脆炸鲜蘑
1.7万热度
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拙脊斜硕踪
很好吃，一会儿的功夫盘子就见底了，太好吃了
时间: 10-30分钟
食材
鲜蘑
300g
油
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
花椒粉
适量
鸡精
适量
面粉
适量
步骤
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1. 鲜蘑洗净，撕成小块。用盐腌制十分钟，攥干水分 -
2. 打入一个鸡蛋清，放入花椒面、鸡精，撒上干淀粉。使每一块蘑菇都裹上淀粉糊
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3. 锅中热油，烧热后放入蘑菇
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4. 炸至金黄色时捞出
小贴士
面糊用鸡蛋和面粉调制