香辣酥藕条
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云朵花咕嘟啦
今天早晨起来虽然有阳光，但还是很冷。这几天，天天都在吃肉片，也不能说天气太冷天天吃肉呀，吃也吃烦了呀。哎！有时候做菜也很难。
时间: 10分钟内
食材
藕
400g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
淀粉
适量
红杭椒
2个
步骤
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1. 藕去皮。 -
2. 切成细条。
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3. 少放一些盐（藕不吃盐），再放淀粉。
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4. 放一个鸡蛋。
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5. 用筷子搅拌均匀。
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6. 炸藕条（我倒的油不算多）。
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7. 炸成焦黄时。
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8. 把红杭椒切成丁。
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9. 把红杭椒放入酥条里面，即可。
小贴士
这藕条特别酥，并且特别香。先用淀粉和少量的盐搅拌一下，再打一个鸡蛋进去，用筷子搅拌均匀让每个藕条都有淀粉也都有鸡蛋液，这样炸出来特别酥（可千万不要加水）。