香酥地瓜条
1.4万热度
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迷死佳
地瓜就是红薯，就像土豆一样，吃剩下凉透之后有点回生。必须要热一下才好吃。在炒菜之前用油小火炸一下就非常不错，外酥里嫩，美味。
时间: 10分钟内
食材
红薯
250g
油
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
面粉
适量
步骤
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1. 这是蒸熟后的地瓜 -
2. 改刀切成条。
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3. 鸡蛋打开。
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4. 加入适量面粉和盐。
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5. 搅拌成糊。
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6. 夹起地瓜条裹满面糊。
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7. 沾满面包糠。
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8. 一次放入热好油的油锅里，两面金黄即可。
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9. 外酥里嫩，非常好吃。
小贴士
面粉不要加多，能搅拌成糊就行。
不要炸时间久了，地瓜本身就是熟的，外皮变色就可以。
不要炸时间久了，地瓜本身就是熟的，外皮变色就可以。