油炸小河虾
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思量duplicate
今天做了油炸的黄河小白虾,这段时间街上卖河虾的很多,今天又买了点,今天买的很小,炒着吃有点加不住,干脆炸着吃了,河虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
时间: 10-30分钟
食材
黄河小白虾
300g
葱
适量
姜
适量
盐
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
椒盐
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 准备原料;黄河小白虾、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、椒盐、淀粉
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2. 小河虾洗净,加葱、姜、料酒、盐、胡椒粉腌渍20分钟
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3. 沥干水分,用干淀粉拌匀
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4. 下温油中炸至酥脆
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5. 撒椒盐食用
小贴士
挺简单的,没啥技巧