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椰蓉球
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十九度软
椰蓉一直是作面包或蛋糕的百搭原料,如今用它来作主料,成品也不错啊。
时间: 10分钟内
食材
黄油
100g
椰蓉
270g
糖粉
90g
鲜奶
40g
蛋黄
80g
奶粉
20g
步骤
  • 1. 所需材料都称好;
  • 2. 黄油、糖粉一起搅拌,混合打至黄油打发;
  • 3. 分次加入蛋黄搅拌均匀;
  • 4. 分次加入鲜奶搅拌均匀;
  • 5. 加入椰蓉拌匀
  • 6. 加入奶粉拌匀;
  • 7. 将拌好的椰蓉团搓成小圆粒,把小圆粒排进烤盘;
  • 8. 预热烤箱,140度烤30分钟出炉。
小贴士
1.烤的过程中,稍微上色就应该盖锡纸.
2.最后揉小球的时候,会比较的粘手,可以在手上粘些低粉,或者带一次性手套
3.尽量是同等大小.防止有的烤熟了,有的没有烤熟..
4.最后搅拌的时候,动作轻柔些.
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