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抹茶甜甜圈
5.2万热度
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tensile公斤
家里还有N多的抹花粉,除了做抹茶蛋糕也没做别的,泡茶也感觉不好喝,于是就想着要做些别的了,一直想做甜甜圈的,可一直没做,现就来试一款。
食材
低粉
300g
135g
黄油
20g
酵母
2g
抹茶粉
10g
鸡蛋
1个
步骤
  • 1. 准备抹茶粉
  • 2. 称重面粉
  • 3. 称重酵母
  • 4. 称重糖
  • 5. 称重黄油
  • 6. 黄油融化
  • 7. 鸡蛋打入碗内
  • 8. 蛋加入黄油中
  • 9. 加入糖
  • 10. 加入牛奶拌匀
  • 11. 加入面粉
  • 12. 和成面团
  • 13. 揪成剂子
  • 14. 取一个搓成圆按扁
  • 15. 中间抠个洞并拉大
  • 16. 全部完成码入铺有油纸的烤盘,入烤箱烤至表面金黄
  • 17. 出炉后表面撒上糖粉即可食用
小贴士
1、和好面团揪成剂子
2、中间抠个洞并拉大
3、码入烤盘烤至表面金黄
4、出炉时表面撒入糖粉
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