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胡萝卜饼干--抹茶+甜菜根,纯天然的味道
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若雪樱花草大
不用色素也可以做出如此靓丽的饼干,甜菜根粉其实我是第一次接触,据说能防癌降血脂,最主要是比草莓粉做出来的颜色要好看很多,都是天然的东西,0添加自然做出来是极好的。原方来自马琳老师。
时间: 30分钟-1小时
食材
黄油
50g
低筋面粉
95g
糖粉
32g
蛋黄
15g
抹茶粉
1/2小勺
甜菜根粉
1小勺
香草精
几滴(没有可不加)
步骤
  • 1. 准备好所有的材料。
  • 2. 黄油切小块软化,加入糖粉搅拌均匀。
  • 3. 加入香草精、蛋黄拌匀后再加入筛好的低粉,搅拌均匀。
  • 4. 将拌好的原味面团,取出1/3加入抹茶粉,并搅拌均匀。
  • 5. 将剩余2/3原味面团加入甜菜根粉,搅拌均匀。
  • 6. 将2种颜色的面团分别擀成薄片,用饼干模具压出形状。
  • 7. 用小刀在压好的饼干上划出纹路。
  • 8. 烤箱中层,170度,上下火,大约15分钟左右即可。
小贴士
甜菜根粉是在淘宝败的,也可以换成等量草莓粉。
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