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粉嫩KT抹茶甜甜圈
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庄祭日危哀
嫩嫩的KT甜甜圈，草莓巧克力中一丝抹茶的香味，完美。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
1个
低筋面粉
95g
抹茶粉
5g
奶粉
8g
牛奶
35g
细砂糖
35g
黄油
35g
油
1g
泡打粉
3g
巧克力
适量
步骤
  • 1. 全部材料称重备好，黄油隔水融化成液体。
  • 2. 取一个打蛋盆，磕入鸡蛋。
  • 3. 加一点盐搅散。
  • 4. 加入液态的黄油继续搅匀。
  • 5. 然后加入糖。
  • 6. 搅拌至没有颗粒。
  • 7. 再加入奶粉。
  • 8. 搅拌均匀。
  • 9. 最后填入牛奶，拌匀。
  • 10. 筛入全部粉类。
  • 11. 用手持打蛋器速度的充分拌匀成为湿润的面糊。（拌匀即可，不要过度搅拌。）
  • 12. 装入裱花袋。
  • 13. 挤入模具内。（可以留少许原味的面糊做成白色的蝴蝶结哟。）
  • 14. 然后放入预热好上下火170℃的烤箱，中下层，烘烤大约18分钟。
  • 15. 烤制完成后直接取出脱膜晾凉。
  • 16. 表面淋上融化后的巧克力，沾上小蝴蝶节，可爱的KT甜甜圈就完成了。
  • 17. 萌萌的甜甜圈，你喜欢吗？
  • 18. 超级简单的甜甜圈，还有比这个简单的吗？
  • 19. 切开以后，翠绿的内芯也是漂亮的哟。
  • 20. 完美的下午茶，一起来吧。
小贴士
1、刚出炉的蛋糕圈表面会有点脆脆的感觉，冷却后密封几个小时，当蛋糕圈内水份达到均衡就会变得整体都是松软的感觉了。
2、蛋糕面糊做好以后不要放置太长时间，尽快烘烤。
3、泡打粉是让蛋糕圈膨胀起来，变得松软细腻的必备原料，不可以省略。
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