黄油小餐包
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银耳汤
做法简单的小餐包，很香哦~！
时间: 10-30分钟
食材
高粉
250g
盐
4g
糖
30g
黄油
40g
鸡蛋
40g
酵母
4g
水
130g
步骤
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1. 先放水和鸡蛋，一角放盐一角放糖，再筛入高粉，倒入酵母。 -
2. 启动面包机，揉二十分钟，再倒入黄油，揉第二个二十分钟，出膜即可。
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3. 在温暖处发酵2倍大，然后揉匀按压排气。
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4. 将面团分成九等分，搓成小团蒙上保鲜膜醒十分钟。
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5. 将面团搓成水滴状。
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6. 擀平，一头大一头小。
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7. 卷成小卷。
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8. 排在烤盘上继续发酵至两倍大，入烤箱，180度20分钟即可。
小贴士
温度和时间要根据自己家烤箱的情况进行调整。
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