您的位置: 首页>菜谱分类>三仁蛋糕
三仁蛋糕
1.9万热度
119收藏
梅花疏淡
无论有没有世界末日,都要善待自己,善待所有的人。喜欢在柔软的蛋糕里吃到香酥的瓜子仁的口感与口味,就自己做了这款“三仁”蛋糕。“三仁”即:葵花籽仁、西瓜籽仁、南瓜籽仁。这款蛋糕如果只在意蛋糕的营养成分、美味度,而不计较剥仁很费时的话,还是很完美的。
食材
低筋面粉
200g
鸡蛋
1个
泡打粉
适量
黄油
80g
白糖
120g
牛奶
80g
步骤
  • 1. 称好所需要的食材。
  • 2. 黄油软化后,加入白糖。
  • 3. 用打蛋器打发至体积蓬松。
  • 4. 加入打散的鸡蛋,用打蛋器搅打均匀。
  • 5. 分2次加蛋液,加第一次打发至鸡蛋与黄油完全融合后加下一次,再打发至鸡蛋与黄油完全融合。
  • 6. 筛入低筋面粉和泡打粉。
  • 7. 用橡皮刮刀翻拌均匀。
  • 8. 倒入牛奶,继续用刮刀翻,翻拌成面糊。
  • 9. 加提前剥好的葵花籽仁、西瓜籽仁、南瓜籽仁,并翻拌均匀。
  • 10. 蛋挞托摆入烤盘。
  • 11. 每个蛋挞托里都刷上少许油。
  • 12. 把面糊装入蛋挞托,7、8分满即可。
  • 13. 再撒些葵花籽仁、西瓜籽仁、南瓜籽仁
  • 14. 烤盘放入预热好的烤箱,上下加热,170度,烤18分钟左右。
  • 15. 烤好的蛋糕,表面微黄即可。
小贴士
蛋糕中的“三仁”可以依据自己的偏爱换作其他坚果。
烤箱温度、时间的设置要视具体情况而定。
这道菜的其他做法

杏仁蛋糕

161收藏
2.5万热度

戚风杏仁蛋糕

137收藏
2.6万热度

果仁蛋糕

195收藏
3.2万热度

松软瓜子仁蛋糕

111收藏
5.9万热度
热门菜谱

三丝粉利

59收藏
303.2万热度

腊肉蚕豆笋丁

30收藏
297.5万热度

家常菜

141收藏
207.4万热度

小米粥

48收藏
200.1万热度

蒸螃蟹

40收藏
170.4万热度
相关菜谱