奶油松饼
5.5万热度
103收藏
收藏
|
seam虚心
记得很早以前第一次做这个松饼的时候,烤出来觉得并不是那么的好吃,味道淡淡的。这次是第二次做了,突然觉得很好吃。厚味很浓,虽然样子质朴,但里面加的都是奶油。开始吃的几口味道清淡,但是越吃越香,外酥内软的。早上冲了杯咖啡,配上前几天去超市买的玫瑰酱。好好吃哦,比果酱更好呢~
这次用的小圆模具,松饼做的比上次小。做了20多个,吃不完的装袋子里放冰箱,下次吃放烤箱150°再烤8分钟加热下就可以喽。
这次用的小圆模具,松饼做的比上次小。做了20多个,吃不完的装袋子里放冰箱,下次吃放烤箱150°再烤8分钟加热下就可以喽。
食材
中筋面粉
250g
淡奶油
320ml
泡打粉
12ml
盐
2g
细砂糖
10g
步骤
-
1. 盆里倒入中粉。
-
2. 把面粉,细砂糖,泡打粉,盐,倒入盆里混合均匀,再倒入奶油。
-
3. 用刮刀轻轻拌均(不要用力搅拌)。
-
4. 案板上撒点防粘粉,把面团用手轻轻合拢。
-
5. 然后稍微用手压平成1.5cm左右的厚度(我没有用擀面杖)。
-
6. 用模子压出圆形,剩下的面团再轻轻拢住压出圆形。
-
7. 烤盘里铺锡纸或者油布,放入压好的松饼。
-
8. 烤箱预热220°烤15分钟左右,表面发黄个头长高即可。配上玫瑰酱,果酱什么都可以的。
小贴士
1.面粉不同吸水性不同,如果实在太干搅拌不开,可以适量加一点奶油(酌情添加)。
2.做的过程避免用力搅拌,按压,轻轻合拢压出形状即可。
2.做的过程避免用力搅拌,按压,轻轻合拢压出形状即可。
-
这道菜的其他做法
-
奶油松饼
75收藏7万热度 -
奶油松饼
95收藏6万热度 -
极简奶油松饼/Cream Biscuits(scones)
48收藏7.6万热度 -
绵密爽口 | 酸奶油松饼
9收藏7.2万热度 -
浪漫法式奶油松饼(0难度)
20收藏7.1万热度
-
热门菜谱
-
西葫芦酿肉夹
33收藏480.6万热度 -
红薯饼
37收藏352.3万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
皮皮虾
855收藏276万热度 -
空气炸锅 烤包子
18收藏195.8万热度
相关菜谱
-
奶油松饼
哦哟我嘟6.3万热度84收藏 -
【蔓越莓奶油松饼】
采秋糯帅哥6.3万热度53收藏 -
樱桃奶油松饼
忌戮透蠢瘸6.6万热度38收藏 -
sour cream pancake【酸奶油松饼】
若雪樱花草含梅10万热度33收藏 -
奶油松饼pancake
绵绵柳峸阳6.6万热度24收藏 -
送给女汉子-蜜瓜奶油松饼
翟晨四驹伤6.2万热度60收藏 -
牛油果奶酪松饼
七色花爱恋雨阳6.9万热度139收藏 -
粗糖奶油酥饼
山薇腾7.2万热度159收藏