手指饼干
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负能量阿宁
这款手指饼干是给老公做生日蛋糕的围边。第一次做手指饼干，也是找了不少方子，最后觉得这个最简单，所以就采用了，还不错呢！这个方子正好是一个八寸圆模的量！
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
低粉
70g
白糖
25g
无
适量
步骤
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1. 材料图 -
2. 鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄打散拌匀
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3. 蛋清加入几滴白醋和白糖
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4. 用打蛋器高速打至干性发泡
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5. 打好的蛋白分次加到蛋黄液里，用橡皮刮刀采用上下翻拌的方式拌匀
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6. 拌好的面糊分次加入低粉，用橡皮刮刀采用上下翻拌的方式拌匀
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7. 搅拌好的面糊
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8. 拌好的面糊装入裱花袋挤到烤盘上
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9. 烤箱中层，170度20分钟左右
小贴士
搅拌面糊的时候别着急，也别划圈，别让面上筋！
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