果仁甜脆曲奇
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鸵鸟descent
重阳节那天，是我奶奶的生日。很多小朋友都会回来跟奶奶贺寿。所以我做了一些拿手烘焙，给大家试试。重点是给我奶奶试吃，如果奶奶喜欢这个饼干，我可以随时给她烘哦，这个可是我近期的拿手杰作呢！奶奶的这盒礼物，是我的第三次曲奇烘焙而已，但是我已经上手了，做得也不错哦！味道很好，香脆，当然小朋友都来抢着吃第二片呢~数量有限，试吃每人只能吃一片，呵呵！
食材
黄油
70g
绵砂糖
60g
低筋粉
100g
油
适量
奶粉
20g
鸡蛋
1个
炼奶
1g
泡打粉
0.5t
葵瓜子仁
30g
步骤
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1. 按照配方称量好所有材料。 -
2. 黄油室温软化后加入所有砂糖，打发至微微发白。
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3. 全蛋打碎后加入到黄油中，然后打发。
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4. 再加入奶粉，继续打发均匀。
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5. 然后筛入面粉和泡打粉。
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6. 用橡皮刮刀，不规则方向上下切拌均匀。
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7. 将尖齿裱花嘴装进裱花袋里，然后装入面粉糊。
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8. 烤盘放上吸油纸，然后刷上一层薄薄的花生油。挤出饼干坯。挤出一圈半至两圈即可。
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9. 撒上适量的葵瓜子仁。
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10. 烤箱预热后，上下火，180度，中层。烤20~25分钟。
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11. 放凉后可以装进礼盒啦。
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12. 这就是我送给奶奶的生日礼物咯！花了2个小时完成的哦！小小心意，愿奶奶健康长寿。
小贴士
由于方子里有发泡粉，所有饼干坯不适宜挤太大个，而且要留空位，不要排得太紧凑哦，因为烘焙的过程，饼干会长大的呢！
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