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杏仁蛋挞
1.6万热度
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一两cite
用买来的现成的蛋挞皮简单做蛋挞,免去了大热天叠被子的各种麻烦和手忙脚乱啊,对我这个烘焙新手来说再适合不过了哦。
时间: 10-30分钟
食材
蛋挞皮
10个
牛奶
100g
糖粉
30g
淡奶油
110g
蛋黄
2个
步骤
  • 1. 蛋挞皮稍微整形,放入烤盘
  • 2. 碗内倒入淡奶油
  • 3. 加入牛奶
  • 4. 加入糖粉搅拌均匀
  • 5. 然后分离蛋黄,将蛋黄液倒入牛奶奶油液中
  • 6. 搅拌均匀
  • 7. 过筛两遍
  • 8. 然后将过筛好的奶液倒入蛋挞皮中七分满即可
  • 9. 然后放上杏仁片点缀
  • 10. 烤箱220度预热中层上色即可
小贴士
这款蛋挞水做出来的效果就象是奶油布丁的感觉,如果你想口感更老一些,再加入半个鸡蛋就可以
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