黄金椰蓉球
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tread香烟
这个甜点烤的时候满屋飘香，刚出锅时味道很好，不过很容易受潮，每次不能多做，要尽快食用。
食材
椰蓉
110g
低筋面粉
35g
奶粉
15g
蛋黄
2个
细砂糖
50g
黄油
50g
步骤
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1. 黄油软化，加入细砂糖。 -
2. 搅拌均匀，并稍微打发(打发到黄油体积稍有膨大即可)。
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3. 分次加入蛋黄，并搅拌均匀。
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4. 然后倒入牛奶，并搅拌均匀。
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5. 在搅拌好的黄油里，倒入椰丝、低筋面粉、奶粉。
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6. 取一小块面团，搓成直径约2.5cm的小球。
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7. 把小球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝照这个方法做好所有小球，排入烤盘，送进预热好的烤箱烤焙。
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8. 烤箱中层，上下火，180度，15-20分钟，烤到表面金黄即可出炉。
小贴士
每一盘椰丝球的大小尽量保持一致，如果烤箱火力不均匀，在烤的中途可以将烤盘调整方向，避免小球出现有的已经熟了有的还没熟的情况。
少做尽快食用，时间长会变潮。
少做尽快食用，时间长会变潮。