蜂蜜千层糕
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大河女巢峁塞
千层糕又是我很想学的一个蛋糕,马上上网搜搜,看到君之的蜂蜜千层,我迫不及待想试试。还没来得及看材料分量,宝宝就在闹了,最后简单的看了一下过程,分量也顾不上了,按自己大概的量做了。
食材
低筋面粉
70g
玉米油
20g
鸡蛋
3个
砂糖
30g
草莓
适量
朱古力酱
少许
蜂蜜
1勺
步骤
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1. 蛋清蛋黄分开
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2. 蛋黄里加入玉米油
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3. 再加入一勺蜂蜜搅拌均匀
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4. 筛入低筋面粉
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5. 拌匀
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6. 蛋清加入砂糖打发
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7. 蛋黄面糊加入一部分蛋白翻拌均匀
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8. 再把拌好的面糊倒入剩下的蛋白中拌均匀
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9. 用电饭煲的勺子,舀两勺倒入烤盘,抹平
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10. 预热烤箱后,放入烤箱中层上火190度3分钟
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11. 取出蛋糕继续加两勺面糊
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12. 继续放入烤箱中层上火190度3分钟,直到把面糊用完
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13. 烤好的蛋糕
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14. 切去边边把蛋糕整理整齐,分成4块
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15. 取一块刷上蜂蜜
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16. 把另一块叠上去,再加少许巧克力酱和草莓装饰即可
小贴士
1、材料只是大概,没有称。
2、烤的时候只开上火,而且温度要根据自己的烤箱调节,最好站在旁边看到上色就取出,不然烤过头。
2、烤的时候只开上火,而且温度要根据自己的烤箱调节,最好站在旁边看到上色就取出,不然烤过头。
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