布朗尼
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桓景逸糜
说到布朗尼,肯定玩烘焙的人人皆知,,看到这款布朗尼的配方,怎么能不试试呢?于是乎就立即动手制作起来.... 核桃仁的香脆,巧克力的甜美,多么的好吃。它的制作毫无难度,即便是新手也能做出让人惊喜的成品。这是一款湿润并且多果仁的布朗尼。当然一定要用好的食材才会有更美妙的口感哟。
食材
黄油
90g
黑巧克力
50g
低筋面粉
50g
核桃仁
50g
砂糖
70g
鸡蛋
1个
步骤
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1. 核桃用微波炉打5-8分钟
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2. 表皮金黄有香味溢出,放凉备用
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3. 黑巧克力放入容器中
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4. 隔水融化,放在一边降温
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5. 黄油软化后用刮刀拌匀,加入巧克力液
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6. 搅拌均匀
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7. 加入蛋液拌匀
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8. 加入糖拌匀
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9. 加入核桃拌匀
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10. 加入过筛的粉类拌匀
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11. 每加入一种材料拌匀后才加下一种
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12. 布朗尼面糊倒入模具
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13. 180°烤20分钟, 烤好后,放凉架上降温后切块
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1)用刮刀搅拌即可,不用搅拌器,黄油不用打发,不用过度搅拌。
2)烤制的时候,时间到了就停,不用过度烘烤。
3)成功的布朗尼表面会有一层干皮。
2)烤制的时候,时间到了就停,不用过度烘烤。
3)成功的布朗尼表面会有一层干皮。
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