葱花咸曲奇
1.1万热度
176收藏
收藏
|
彰远铡
曲奇大部分都是甜味的，不过我口味貌似比较怪，喜欢葱油味的哈。酥酥脆脆的，还有一股淡淡的葱香味。
吃惯了甜曲奇的亲，也可以尝试这款带点咸松味道的饼干哦。
曲奇饼干的黄油含量比较高，不要吃太多哈。
吃惯了甜曲奇的亲，也可以尝试这款带点咸松味道的饼干哦。
曲奇饼干的黄油含量比较高，不要吃太多哈。
时间: 10-30分钟
食材
黄油
90g
低粉
125g
糖粉
30g
鸡蛋
1个
盐
2g
葱花
20g
步骤
-
1. 从切葱花，尽量切碎一点。 -
2. 黄油切成小块，室温软化。
-
3. 加入糖粉和盐。
-
4. 用刮刀稍微压一下，让糖粉和黄油融合。
-
5. 用电动打蛋器打至黄油颜色变浅，体积变大。
-
6. 分2-3次加入打散的鸡蛋液，用打蛋器搅打均匀。每次加蛋液前都要保证之前的鸡蛋液和黄油完全融合，没有发生水油分离的现象。
-
7. 将黄油打发至羽毛状。
-
8. 筛入低粉。
-
9. 用刮刀翻拌均匀。
-
10. 加入葱花。
-
11. 继续翻拌均匀。
-
12. 装入裱花袋。
-
13. 挤在烤盘上，放入预热好的烤箱，175℃，中层，12-15分钟，表面上色即可。
小贴士
1.每次加蛋液前都要保证之前的鸡蛋液和黄油完全融合，没有发生水油分离的现象。
2.挤花的时候，裱花口和烤盘大约有3cm的距离，用手一边用力挤出面团，一边转个圈，最后接口处轻轻按压一下。
2.挤花的时候，裱花口和烤盘大约有3cm的距离，用手一边用力挤出面团，一边转个圈，最后接口处轻轻按压一下。
-
热门菜谱
-
蒜蓉马齿苋
32收藏1086.4万热度 -
芋头糕
73收藏320.4万热度 -
蒸馒头
821收藏296.8万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
祛湿养颜鸡汤
98收藏205.1万热度