淡奶油咸曲奇
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volunteer唯美
最近看到一个咸曲奇的方子，不加鸡蛋，加淡奶油，终于得以尝试，真的是好吃到爆，酥的掉渣啊！
时间: 30分钟-1小时
食材
黄油
120g
淡奶油
100g
糖粉
70g
低筋面粉
240g
盐
5g
步骤
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1. 黄油室温软化，加入盐搅打均匀。 -
2. 淡奶油入温水中加热至45度
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3. 黄油成羽毛状，发白即可
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4. 糖粉分三次加入，每次待全部吸收后再加入
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5. 淡奶油分三次加入，打至顺滑
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6. 一次性筛入低筋面粉
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7. 用刮刀拌拌拌，切切切至混合均匀
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8. 我用的8嘴的裱花嘴哦！
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9. 装适量入裱花袋
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10. 挤出喜欢的花型即可，上下火160度，烘烤25分钟即可
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11. 晾晾后食用，超级酥。密封存储可保存2周哦！
小贴士
1、糖粉，淡奶油一定要分3次加入哦。
2、黄油切记不可打的太过，影响口感。
3、筛入低筋面粉后不可揉出筋，一定要用抹刀切拌哦！
2、黄油切记不可打的太过，影响口感。
3、筛入低筋面粉后不可揉出筋，一定要用抹刀切拌哦！
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