淡奶油曲奇
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思域flap
是为了消耗开封的淡奶油。口感跟曲奇差不多，奶香味更浓一些。本方糖量不大，喜欢吃甜点的亲多加5~10克的糖
时间: 30分钟-1小时
食材
黄油
50g
淡奶油
50g
低筋面粉
75g
玉米淀粉
25g
糖粉
25g
盐
1g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 黄油室温软化，加入糖粉和盐， -
2. 用低速搅拌均匀，打发黄油，到体积变大，颜色变浅
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3. 淡奶油加热到手温左右，在打发好的黄油中，分4~5次加入淡奶油，要搅拌均匀后再加后面的奶油
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4. 搅拌好的黄油糊，非常柔软，均匀蓬松
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5. 筛入过筛的低筋面粉和玉米淀粉
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6. 用橡皮刮刀翻拌均匀，选择合适的裱花嘴，把拌好的面糊装入裱花袋，挤出自己喜欢的样子。
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7. 烤箱预热，中层150度20分钟
小贴士
混合淡奶油的时候注意不要油水分离，少量多次加入
最好用布的或是硅胶的裱花袋，如果用廉价的一次性塑料裱花袋就做好挤破掉的心里准备?
最好用布的或是硅胶的裱花袋，如果用廉价的一次性塑料裱花袋就做好挤破掉的心里准备?
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