淡奶油曲奇饼干
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半窗疏影洋
奶香味十足的一款曲奇,烤制的时候满屋飘香,咬一口香酥可口!
时间: 30分钟-1小时
食材
淡奶油
60g
黄油
55g
糖粉
30g
低筋面粉
110g
盐
1g
步骤
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1. 准备好食材
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2. 黄油室温软化后分三次加入糖粉打至膨胀颜色变白
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3. 加入淡奶油和盐搅拌均匀
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4. 筛入低粉
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5. 用刮刀翻拌均匀成团
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6. 裱花袋套在一个杯子里
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7. 装入曲奇面糊
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8. 挤出喜欢的花纹
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9. 烤箱175°预热5分钟,上下火中层烤10分钟左右,颜色烤至金黄即可
小贴士
1、黄油不要打发过度,只需将黄油和细砂糖混合搅拌成细腻的糊状即可。
2、面团整理成长条状以后要放到冰箱冷冻,定型之后才好切片。
3、各家烤箱的温度都不太一样,请根据实际情况来。
2、面团整理成长条状以后要放到冰箱冷冻,定型之后才好切片。
3、各家烤箱的温度都不太一样,请根据实际情况来。
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