腰果炒鲜蔬
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雁柏穿越水影
这菜,有个很好听的名字:百子千孙。 一直搞不懂,为什么会起这么好听的名字。
我们这里每逢婚嫁,上桌都会有这道菜。 意头很好,色彩鲜艳,很受欢迎。
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买来宝子喜欢吃的甜玉米,自己动手剥,宝子也帮我一起剥玉米。
崩溃啊。搞的剥好的玉米洒了一地。 天啊。
本来中午做饭时间就够紧张的了。她一捣乱,我的工作量就更多了。
我们这里每逢婚嫁,上桌都会有这道菜。 意头很好,色彩鲜艳,很受欢迎。
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买来宝子喜欢吃的甜玉米,自己动手剥,宝子也帮我一起剥玉米。
崩溃啊。搞的剥好的玉米洒了一地。 天啊。
本来中午做饭时间就够紧张的了。她一捣乱,我的工作量就更多了。
时间: 10分钟内
食材
腰果
150g
油
适量
盐
适量
青豆
适量
玉米
适量
蚝油
适量
生抽
适量
步骤
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1. 自己动收剥好新鲜的玉米。 (俺家宝子尤其爱吃呢。)
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2. 红箩卜刨去皮,切成小丁丁。
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3. 起锅热水,把新鲜的豆洗干净。 将豆和红萝卜和玉米一起倒进去。过趟热水。 再从冷水中捞起。
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4. 昨天炒好的腰果。 取小量即可。
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5. 起油锅。 把青豆 红箩卜 玉米倒进去。 翻炒。
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6. 放上一点盐。 中火。翻炒。
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7. 放一点蚝油,提提鲜。 中火。翻炒。
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8. 放一点酱油。 中火。翻炒。
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9. 最后,把炒好的腰果倒进去。 均匀的翻动。 中火。
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10. 美味又营养的下饭菜来了。
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炒的时候要速度快,大火。
已经炒好的腰果,在所有食材炒好后才放。
已经炒好的腰果,在所有食材炒好后才放。
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