蒜蓉金针菇蒸白贝
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杨诗凡药
这个菜非常简单又快手，价格便宜，平时聚餐可以露一手了。
时间: 10-30分钟
食材
金针菇
250g
白贝
250g
油
适量
盐
适量
糖
少许
蒜蓉
5瓣
海鲜酱
适量
步骤
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1. 蒜头剁碎，备用。 -
2. 烧点花生油，倒入蒜蓉里面，搅拌几下，散发香味。
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3. 放入少量盐、糖。
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4. 放入适量的海鲜酱。
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5. 金针菇切根，摆盘备用。
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6. 洗干净白贝，金针菇涂上调好的酱料。
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7. 摆白贝在金针菇表面。
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8. 水滚开后，放入金针菇白贝进去蒸5分钟。
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9. 白贝开壳后，涂上调好的酱汁在白贝里面。盖上锅盖，蒸一分钟，关火，等3分钟后可以揭盖上桌了。
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10. 卖相非常漂亮，这道菜不是很咸的，属于鲜甜的菜。
小贴士
时间要控制好，金针菇太熟就很粘牙的，蒸5分钟就行了。
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