蒜香花甲
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大概我在等你
花甲肉质鲜美营养丰富，富含微量元素是物美价廉的海产品。炒、汤、蒸都是不错的。
时间: 10分钟内
食材
花甲
500克
姜
适量
小葱
适量
蒜
适量
水淀粉
适量
油
适量
盐
1小勺
酱油
1/2汤匙
鸡精
适量
料酒
1汤匙
步骤
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1. 花甲滴几点花生油在水里泡 -
2. 准备好配料
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3. 花甲洗干净准备炒
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4. 锅热加油
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5. 放姜丝、蒜粒爆香
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6. 加入花甲
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7. 翻炒均匀淋入料酒
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8. 翻炒均匀放少量盐
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9. 放入适量酱油翻炒
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10. 放一勺鸡精
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11. 花甲全部爆开淋下水淀粉
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12. 大火收汁放葱花关火
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13. 成品
小贴士
花甲买回来滴几点花生油泡让它吐掉沙子。