眉豆煮海虹
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参差handout
哥哥家养的扇贝吊上长满了海虹,那是自然生长出来的海虹,再不把它剥下了来筏子就要被海虹压沉了,他雇了一些工人把多余的海虹剥下来了,还送给了我一些,自然生长的海虹好,海虹含各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸。经常吃海虹会增强抵抗力。
时间: 10-30分钟
食材
眉豆
500g
油
适量
盐
适量
海虹肉
300g
辣椒
适量
葱姜
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 把眉豆两头筋择下来洗净
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2. 把眉豆切段成斜刀
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3. 姜葱辣椒切碎
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4. 海虹洗净备用
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5. 锅里加油烧热放葱花酱油爆锅
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6. 把眉豆倒入翻炒
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7. 翻炒至变色
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8. 把海虹倒入加水姜精盐
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9. 把锅盖上煮15分钟
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10. 锅盖打开放鸡精翻炒入味即可
小贴士
煮眉豆放海虹炖格外的烂糊,味道也特别的鲜。
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