您的位置: 首页>菜谱分类>西柠鸡
西柠鸡
1.4万热度
113收藏
顾落影执迷离
“西柠鸡”在海外华人餐馆老外最喜欢点的一款菜,酸甜可口,鸡肉鲜嫩美味,非常好吃。我家儿子也很喜欢吃这款菜,于是,我学着做,这是第一次做,味道还不错,儿子说:“妈妈,以后无需到餐馆吃了,你什么菜都会做!”儿子很佩服我的厨艺,哈。
“不到餐馆吃,妈妈不知道味道如何,怎么做给你吃呢?”对于儿子的夸奖,我老实说,是呀,不到餐馆品尝大厨的美食,我们家庭主妇如何炮制酒店式的美味佳肴呢?
时间: 10分钟内
食材
鸡腿肉
500g
适量
适量
胡椒粉
适量
柠檬汁
适量
白糖
适量
吉士粉
适量
料酒
适量
生粉
适量
步骤
  • 1. 准备鸡腿。
  • 2. 将鸡腿去皮。
  • 3. 然后用厨房剪刀将鸡腿剪开。
  • 4. 将鸡腿骨拉起然后顺着边沿将骨头去掉。
  • 5. 处理好的鸡腿肉。
  • 6. 准备生粉和吉士粉。
  • 7. 用少许料酒,盐和胡椒粉腌制鸡腿肉片刻。
  • 8. 将适量的生粉倒入大碗里,然后将腌制好的鸡腿肉放入均匀裹上生粉。
  • 9. 将裹上生粉的鸡腿肉放入碟里。
  • 10. 准备柠檬汁。
  • 11. 电炸锅热油用筷子插入起泡。
  • 12. 然后将裹上生粉的鸡腿肉放入炸熟。
  • 13. 炸好的鸡腿肉沥干油份。
  • 14. 装碟待用。
  • 15. 柠檬汁加入少许水,白糖,盐和吉士拌均匀。
  • 16. 放入炒锅煮成酱汁。
  • 17. 炸好的鸡块斩件摆盘然后淋上煮好的酱汁即可。 味道酸甜可口,肉质鲜嫩。老少咸宜。
小贴士
用吉士粉可以添加奶香味和色泽更加漂亮。
这道菜的其他做法

西柠鸡球

96收藏
3.5万热度

西柠煎软鸡

12收藏
8.3万热度

西葫鸡蛋饼—家有宝宝

106收藏
1.9万热度

墨西哥鸡蛋饼

189收藏
1.7万热度

西芹鸡心

198收藏
2.4万热度
热门菜谱

红枣雪梨小米粥

9707收藏
567万热度

茄子饺子(超简单)

177收藏
420.2万热度

清炒有机菜花

84收藏
240.3万热度

酸辣猪肝面

39收藏
236.9万热度

腌萝卜

907收藏
225.7万热度
相关菜谱