茴香熟肉水饺
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我想瘦可以吗啊
最近吃茴香比较多，茴香主要成分是茴香油，能促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，茴香饺子是家常主食，简单易做。据专家说饺子是营养全面且不易流失的食物，因为肉、菜、面全部在里头了。茴香馅饺子味道透着清香味，而且皮薄馅大，很好吃。
食材
小麦面粉
400g
茴香
500g
熟猪肉
200g
油
适量
盐
适量
味精
适量
老抽
适量
香油
适量
步骤
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1. 将面粉用冷水和成软硬适宜的面团，饧着 -
2. 熟猪肉剁碎
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3. 茴香洗净切碎
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4. 加调料拌馅
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5. 面搓成长条，切成小剂子，擀成饺子皮
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6. 包饺子
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7. 包好的饺子，煮熟可吃
小贴士
煮饺子要宽汤大火，且茴香馅不要煮的时间太长，否则失去茴香的清香味。