刀豆炒咸肉
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是雨叔本人
最近刀豆比较嫩，于是买了一点回来炒肉或者炒土豆吃，都很好吃，就是一定要煮熟，否则容易中毒
时间: 10-30分钟
食材
刀豆
200g
咸肉
50g
油
适量
盐
适量
红椒
1个
步骤
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1. 洗干净材料 -
2. 刀豆切断
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3. 咸肉和辣椒切好
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4. 先炒咸肉
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5. 炒至变色
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6. 加入刀豆一起炒
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7. 炒均匀
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8. 加入半碗水一切煮
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9. 煮至水快干时
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10. 加入红椒一起翻炒，最后撒少许盐
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11. 出锅
小贴士
刀豆一定要煮熟，否则容易中毒
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