白糖馅饼
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智障小哥_
白糖和面粉2：1做成的馅料，做成的馅饼，吃在嘴里刚刚好，不流糖水，也不烫嘴。
食材
面粉
250g
油
适量
酵母
3g
白糖
适量
步骤
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1. 面粉加入3克酵母、130克温水拌均匀和成面团发酵。 -
2. 白糖馅： 40g白糖加入20g面粉。
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3. 面团发酵至两倍大。
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4. 将面团分割后，滚圆，排出空气，松驰10分钟.
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5. 面团整理成圆形，包入白糖馅，包好搓圆，收口朝下。
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6. 电饼铛加热，刷油将有摺的一面朝下，轻轻按扁。
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7. 一面烙熟再翻过来烙
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8. 烙制5--8分钟，烙成两面呈金黄色即可。
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9. 成品图
小贴士
没有电饼铛平底锅也可烙制。