胡萝卜洋葱炒鸡蛋
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灭绝师太liner
我是就地取材来炒的，结果炒的这个菜菜，还是挺受欢迎的。
时间: 10分钟内
食材
红萝卜
半条
青椒
1个
洋葱
1/3个
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
香葱
适量
步骤
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1. 鸡蛋打出，搅成鸡蛋液。 -
2. 加入葱花，搅匀，加盐调匀。
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3. 锅内放油多一点，油热后，倒入鸡蛋液
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4. 凝固后翻面炒散，
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5. 盛出。
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6. 青椒，洋葱和胡萝卜切丝
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7. 先倒入胡萝卜。这个相对难熟一点
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8. 再倒洋葱丝，翻炒
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9. 最后倒入青椒丝。如果炒干，可以加一点点水焖一下。调味。
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10. 最后加入鸡蛋一起翻炒。
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11. 盛出即可食用。
小贴士
鸡蛋液调好味后，油稍多一点，等油热后大火翻炒，炒出来比较香嫩。后面炒菜就可以不用放油了。