蛋黄南瓜
4.9万热度
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confirmation小葱
在饭店里吃过蛋黄南瓜，炸的脆脆的南瓜裹着蛋黄，觉的非常美味，可是自己动手做了却觉的看着简单却也有很多决窍，南瓜不能切的太薄。
时间: 10-30分钟
食材
南瓜
半个
咸蛋黄
2个
油
适量
生粉
适量
步骤
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1. 食材 -
2. 南瓜去皮去瓤，切成片，不要太薄。
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3. 加生粉
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4. 让每块南瓜都均匀裹上生粉
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5. 咸蛋黄碾碎
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6. 起油锅
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7. 油热后，放入南瓜。
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8. 炸熟，盛出待用。
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9. 留底油，放入蛋黄。
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10. 小火，炒至起沙，如果蛋黄不够咸可以加一点点盐。
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11. 放入炸好的南瓜，炒匀即可。
小贴士
炸的时侯油一定要多，南瓜切的时侯别切太薄。