椒香锅贴
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陨队矩接某
传统的锅煎
加了适量的椒粉后
味道上发生了妙小的变化
更让人爱它了
加了适量的椒粉后
味道上发生了妙小的变化
更让人爱它了
食材
饺子皮
400g
韭菜
200g
马蹄
250g
肉末
200g
色拉油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 备韭菜一份,饺皮一份,肉末一碗,马蹄一份。
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2. 将肉末,马蹄去皮拍碎,韭菜切碎拌在一碗内。
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3. 加入一匙色拉油。
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4. 加入适量细盐。
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5. 加入适量鸡精,微微腌制十分钟。
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6. 取饺皮,加入腌好的馅料,包成饺子备用。
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7. 热锅加入,将饺子码在锅底,微微煎制。
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8. 再加入适量清水,满过饺底面既可。
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9. 上盖,焖煮至收汁。
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10. 开盖,沥去多余的油。
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11. 加入适量胡椒粉提香既可。
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12. 一份椒香锅贴完成。
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煎饺子的时候,一定要小火煎制哦,要不然后焦底。
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