椒香锅贴
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陨队矩接某
传统的锅煎
加了适量的椒粉后
味道上发生了妙小的变化
更让人爱它了
加了适量的椒粉后
味道上发生了妙小的变化
更让人爱它了
食材
饺子皮
400g
韭菜
200g
马蹄
250g
肉末
200g
色拉油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 备韭菜一份，饺皮一份，肉末一碗，马蹄一份。 -
2. 将肉末，马蹄去皮拍碎，韭菜切碎拌在一碗内。
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3. 加入一匙色拉油。
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4. 加入适量细盐。
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5. 加入适量鸡精，微微腌制十分钟。
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6. 取饺皮，加入腌好的馅料，包成饺子备用。
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7. 热锅加入，将饺子码在锅底，微微煎制。
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8. 再加入适量清水，满过饺底面既可。
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9. 上盖，焖煮至收汁。
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10. 开盖，沥去多余的油。
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11. 加入适量胡椒粉提香既可。
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12. 一份椒香锅贴完成。
小贴士
煎饺子的时候，一定要小火煎制哦，要不然后焦底。
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