香芋焖鸭
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秋水意向嫳青
这香芋可真有点神奇，是前两个月去郊外果园挖回来的直至现在竟然还好好的没有烂。
时间: 10-30分钟
食材
香芋
200g
鸭肉
500g
姜片
适量
十三香
适量
生抽
适量
白糖
适量
花生油
适量
步骤
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1. 香芋削皮后切成块。 -
2. 鸭肉用十三香生抽白糖腌制约半小时。
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3. 烧热锅放入姜片。
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4. 把鸭肉倒入大火炒。
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5. 加入生抽白糖以及少许水盖上锅盖焖约二十分钟。
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6. 然后把香芋加入再注入一碗水焖十分钟。
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7. 待水份将至收干的时候撒入葱花即可上碟。
小贴士
如果不喜欢芋头焖太烂的话只焖几分钟也可以。
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