健康五彩丁
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prolong沙发
夏天到了，中午都自带盒饭，做健康五彩丁这样快捷而且又健康的小菜带饭最适合不过了。
时间: 10-30分钟
食材
南瓜
100g
豌豆粒
50g
玉米粒
50g
鹰嘴豆
120g
西芹
15g
植物油
1勺
芝麻油
1勺
蒜瓣
5g
盐
适量
步骤
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1. 南瓜、西芹切小粒；蒜瓣切片。 -
2. 所有的主材料都焯一下水，沥干待用。
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3. 热锅冷油，小火下蒜片炒至蒜片金黄，捞出蒜片不要。
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4. 将沥干水分的杂蔬倒入锅中，转中火，翻炒1分钟，下盐调味，翻炒均匀，出锅前加入芝麻油搅拌均匀即可。
小贴士
南瓜粒焯水时断生立即捞起，时间长就软烂了。