素炒五彩丁
3.9万热度
103收藏
收藏
|
率直illuminate
我今天炒得这个菜要是在加点鸡丁,那就是得改名叫宫保鸡丁了呵呵,不过我感觉比宫保鸡丁还美味呢,真的很好吃哟!
时间: 10-30分钟
食材
土豆
1个
胡萝卜
1个
花生仁
50g
玉米油
适量
盐
适量
蚝油
适量
生抽
适量
料酒
适量
尖椒
1个
步骤
-
1. 土豆胡萝卜去皮洗净，尖椒洗净备用 -
2. 炒锅热油，先把花生仁炸熟
-
3. 胡萝卜切丁
-
4. 尖椒切丁
-
5. 土豆切丁
-
6. 准备生花生仁
-
7. 洋葱切丁
-
8. 葱切丁
-
9. 炸好的花生仁放在一边备用
-
10. 爆香葱花
-
11. 爆香葱花洋葱
-
12. 放入土豆，胡萝卜丁
-
13. 加入生抽，蚝油料酒煸炒
-
14. 加盐，和适量的水
-
15. 锅开后加入尖椒煸炒
-
16. 最后出锅时放入炸好的花生仁和少许味精即可
小贴士
炸好的花生仁一定要在临出锅前再放入，以保持花生仁的香脆口感。
-
这道菜的其他做法
-
素炒五彩
845收藏6.4万热度 -
爆炒五彩丁
8收藏5.6万热度 -
炒五彩丁
749收藏6.8万热度 -
素炒五彩土豆丝
192收藏2.2万热度 -
素炒五彩榨菜丝-乌江榨菜
24收藏14万热度