萝卜包子
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拙脊斜硕踪
萝卜去火，用来做包子，美味又健康
时间: 1-2小时
食材
萝卜
900g
猪肉馅
500g
葱
20g
料酒
10ml
盐
8g
酱油
适量
姜
适量
步骤
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1. 萝卜擦丝焯水 -
2. 滗干水
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3. 萝卜丝，葱，姜，料酒，盐，酱油都加入肉馅中，搅匀
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4. 面发好擀皮
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5. 包成包子
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6. 放入笼屉
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7. 旺火蒸，开锅后约蒸20min
小贴士
蒸熟后关火，等1-2min再掀盖，以免包子塌缩