栗子馅面包棒
2.5万热度
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染墨丶若流云运鹏
夹馅可以自己随意，我夹的是自己炒的栗子泥，其实可以是豆沙或什么别的你喜欢的馅料，整形比较简单， 新手也适合。配方中没有鸡蛋，还适合不喜欢吃鸡蛋的，或者像我一样有时候想省一个鸡蛋的人，一样美味，一样柔软拉丝！
时间: 1-2小时
食材
高粉
300g
糖
40g
奶粉
15g
清水
200g
黄油
30g
栗子泥
250g
酵母
1小勺
盐
1/4小勺
步骤
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1. 把除了黄油以外的所有材料加入面包机，揉面一个程序，再加入黄油继续揉面一个程序，然后进行一发。 -
2. 一发到两倍大，可以手指沾面粉，插一个洞，如果不回缩也不塌陷，就可以了。
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3. 取出面团，排气，分成两份，滚圆，保鲜膜盖好，静置松弛15分钟
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4. 取一个面团，擀面杖擀成长方形，在左右两边三分之一处斜切成条状
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5. 中间位置铺上夹馅，可以多一点
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6. 将左右的面条向中间交叉编织成辫子状，两头底部向上收紧
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7. 转移到烤盘上，放烤箱进行二发，旁边放一碗热水。大约40分钟，体积为原来的1.5倍大即完成二发
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8. 二发结束，表面刷蛋液，颜色会更漂亮（我因为不想另外开一个鸡蛋，什么也没有刷）。烤箱170度20分钟左右。
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9. 出炉
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10. 切面，多多的夹馅，香甜可口，好诱人！
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11. 柔软，有拉丝哦！
小贴士
水不要一下子全部加入，预留10克为好。