菠萝鲷鱼烧
2.9万热度
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山楂suitcase
一直喜欢这个模具，但是一直因为有点儿小贵没舍得钱买。前几天晚上无聊在网上闲逛，结果看见打特价了··艾玛，赶紧入手。。今天到了立马就试试。做出的小鱼真是又好看又好吃。做好一气儿吃了4个。太满足了·可以常做~一杯牛奶，几尾小鱼。营养丰富的早餐。。赞~
时间: 10-30分钟
食材
蛋糕粉
180g
鸡蛋
3个
牛奶
100g
糖
50g
油
30g
盐
2g
泡打粉
2g
蜂蜜
20g
菠萝馅
适量
步骤
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1. 准备好所需材料~ -
2. 鸡蛋加入糖
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3. 放入盐。。
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4. 倒入蜂蜜。。
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5. 加入90g的蛋糕粉（一半）
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6. 加入泡打粉。。
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7. 所有材料搅拌均匀。。无颗粒状。
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8. 加入45g的牛奶（一半）
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9. 搅拌均匀。。
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10. 加入剩下一半的蛋糕粉。。
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11. 再搅拌均匀，到无结块，变成顺滑的糊糊。。
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12. 再加入剩下一半的牛奶，搅拌均匀。。
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13. 搅匀的糊糊中，最后加入油。搅拌到全部融合。。
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14. 将搅拌好的糊糊倒入量杯备用。。
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15. 鲷鱼烧模具放在煤气上加热。。
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16. 刷入一层少量的油。。
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17. 将面糊倒入模具中。。
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18. 先从尾巴开始。。倒满然后倒鱼身。。
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19. 加入菠萝馅儿。。
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20. 将面糊倒满盖住菠萝馅儿。。关上盖子，正面1分钟，反面1分钟。。（中途轻轻的打开看看，颜色不够就再烙一会）。
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21. 看看~做好的鲷鱼烧~既好看又好吃~又上手很快~赞~~
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22. 再来一个成品照。一口气吃了4个。真好吃·
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23. 再来一张~朋友们你们也来试试吧
小贴士
1、模具上抹油上色很快，也可以不抹油。。我两种都试了。觉得不抹油的更好一些。。
2、面糊铺满一面儿就行，太多会溢出来。影响美观。
3、烤1分钟打开一点儿看看，如果不能很轻松的掀开，就证明面糊还没有烤成型。一定要有耐心。成型后上色就好了~不用太长时间。。
4、第一次做可能掌握不好，第二次就好了。建议第一锅做好 第二锅不要在火上操作，拿下来倒好糊糊了再放火上。因为第一锅温度还没消，一直放火上会导致还没放好馅儿底下就黑了。。
2、面糊铺满一面儿就行，太多会溢出来。影响美观。
3、烤1分钟打开一点儿看看，如果不能很轻松的掀开，就证明面糊还没有烤成型。一定要有耐心。成型后上色就好了~不用太长时间。。
4、第一次做可能掌握不好，第二次就好了。建议第一锅做好 第二锅不要在火上操作，拿下来倒好糊糊了再放火上。因为第一锅温度还没消，一直放火上会导致还没放好馅儿底下就黑了。。