玉米面包
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姗姗liu
很软很软的面包，掰开还有满满的玉米粒哦，强迫症为了吃玉米，一直不停的掰面包，哈哈。
时间: 10-30分钟
食材
高筋面粉
250g
砂糖
25g
鸡蛋液
40g
水
120g
黄油
45g
玉米
100g
牛奶
25g
奶粉
8g
盐
4g
酵母
6g
糖粉
少许
玉米淀粉
适量
步骤
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1. 除了玉米和黄油外，其它的食材全部放入面包桶，酵母放入酵母投放口。启动面包面团程序。（如无面包机，直接用手揉面）黄油切小块备用。 -
2. 结束后，轻轻一拉能拉出比较厚的膜，膜也容易破。
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3. 加入黄油，再次启动面包面团程序。
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4. 结束后能拉出不易破且比较薄的膜。如果是手揉面的话，揉到这个状态就可以了。
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5. 取出面团，加入新鲜玉米粒，用手揉成团，揉均匀。如果太粘撒少许玉米淀粉防粘。
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6. 揉好后用电子称等分成6份。
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7. 用手滚圆后放入铺了油布的烤盘上，放入烤箱启动发酵程序，再次发酵。如果烤箱没有这功能的，就盖上保鲜膜放温暖的地方发至两倍大。
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8. 发至两倍大后刷上一层全蛋液。放入预热好的烤箱中层，上火200度下火180度烤至13-15分钟取出。
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9. 取出后表面上筛一层糖粉即可。
小贴士
无
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