南美白对虾蒸蛋
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翁孤浪王者
闲来无事的时候，我去逛超市，看看有啥适合做午餐的食材。我看冰鲜柜台的南美白对虾挺新鲜的，就买了适量，7只，回家给儿子做了一个剥壳后做了一个虾仁蒸蛋。
时间: 10分钟内
食材
南美白对虾
100g
鸡蛋
2枚
盐
适量
葱花
适量
料酒
适量
步骤
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1. 南美白对虾，放入清水内洗净。 -
2. 将虾剥壳后摆盘。
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3. 撒入葱花。
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4. 倒入料酒，腌制数分钟。
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5. 腌制虾仁过程中，将两枚鸡蛋打入碗内，打成均匀蛋液。
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6. 撒入适量食盐调味。
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7. 将打均匀的蛋液倒入腌制虾仁的碗内。
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8. 放入电蒸锅内，蒸十分钟。
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9. 蒸熟后即可食用。
小贴士
因为使用了鸡蛋和虾仁，故而，无需另外添加味精之类的调味剂了。