全麦蔓越莓提子面包
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Chanldersun
这款面包真是我的最爱呢！就喜欢这种粗粗的口感，如果不喜欢这种粗的口感，可以减少全麦粉的量，增加高粉的量，添加了果干，料很足呢！非常好吃哦！
时间: 1-2小时
食材
全麦粉
120g
高粉
80g
玉米油
7g
盐
5g
水
125g
酵母
5g
糖
7g
蔓越莓
40g
葡萄干
30g
步骤
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1. 把糖，盐，水，面粉，酵母，玉米油倒入面包桶启动和面程序。 -
2. 揉至扩展阶段就可以了。在最后一分钟时加入蔓越莓揉均匀即可。
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3. 取出放入盆内。
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4. 放温暖处发至二倍大。
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5. 取出排气醒15分钟。
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6. 取其中一个擀开，铺上葡萄干。
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7. 自上而下卷起。
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8. 放入烤盘发至二倍大，然后用刀在表面划三刀，然后筛入面粉。
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9. 送入已经预热的烤箱中层180度20分钟。
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10. 烤好的面包取出放在烤网上晾凉。
小贴士
加了全麦粉的面团不需要揉至完全阶段。
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