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六一美食—米奇饼干
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久醉绕心弦裔
上个星期天带儿子去朋友家里玩,想起马上就要过6.1了,所以动手给朋友儿子做了些可爱的米奇小饼干,算是阿姨提前给他的节日礼物,之前我有给我儿子做过,儿子超喜欢的。
食材
低筋面粉
100g
黄油
80g
糖粉
65g
鸡蛋
1个
可可粉
5g
抹茶粉
5g
玉米粉
10g
步骤
  • 1. 黄油用热水隔热融化。
  • 2. 黄油软化加入糖粉,稍微打发至松软体积变大颜色变浅。
  • 3. 加入蛋液继续打发至蛋液和黄油充分融合。
  • 4. 黄油中加入筛好的低筋面粉。
  • 5. 把它揉成面团。
  • 6. 黄油面团分成70克,115克和125克三份。
  • 7. 三种黄油面团分别加入三种粉(可可粉、玉米粉、抹茶粉),搓搽均匀合成三色面团。
  • 8. 先将玉米粉用擀面杖擀成薄片。
  • 9. 用米奇模具压出米奇外型。
  • 10. 再用米奇立体脸模具压出五官
  • 11. 可可面团和抹茶面团也是同原味面团一样。 依次做好的所有的米奇造型,可以适当的给米奇加些自己想要的装饰。
  • 12. 烤箱预热165度,烤20分钟即可。
小贴士
1、可以随自己喜欢的来给米奇做一些造型搭配。


2、揉黄油时可以用保鲜膜,黄油放在保鲜膜好操作!
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