玛格丽特小饼
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一碗
这款小饼干经常看见豆亲在做，但是一直也没有自己做，偶然的在手机里游览，又看到了这款惹人喜爱的小饼干，马上就想做了，一看材料很简单，家里也都有于是说干就干，准备材料开始动工。
补偿的时间一盘白白胖胖的玛格丽特小饼出炉了，尝了一块真好吃，又香又酥脆的。爱不释手。
补偿的时间一盘白白胖胖的玛格丽特小饼出炉了，尝了一块真好吃，又香又酥脆的。爱不释手。
食材
低筋面粉
50g
玉米淀粉
50g
熟蛋黄
1个
黄油
60g
糖粉
30g
步骤
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1. 全部材料 -
2. 熟蛋黄过筛成粉状
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3. 低粉、玉米淀粉、蛋黄粉混合在一起拌匀
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4. 黄油室温软化后用打蛋器低速打散
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5. 黄油加入糖粉、先低速打匀在转高速打发
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6. 打发的黄油颜色变白，体积大约膨胀大约一倍
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7. 将做法3的所有粉类加入黄油内
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8. 将材料混合后拌匀没有干粉
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9. 在用手抓捏使其油份混合，直到完全融合在一起成为饼干面团
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10. 面团揉成圆柱在一点点的搓成细长条
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11. 搓成长条
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12. 进行分割20等分
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13. 取一份小面团搓圆摆放在烤盘里
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14. 烤盘铺上油纸，小圆球摆在上面中间留有空隙用拇指在中间按扁，边缘出现裂开
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15. 烤盘铺上油纸，小圆球摆在上面中间留有空隙用拇指在中间按扁，边缘出现裂开
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16. 烤箱上下火150度，摆放在中间层烤20分钟
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17. 烤好的小饼干放凉
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18. 可以搭配一杯热气腾腾的牛奶吃了
小贴士
1、黄油要室温软化不要放入微波炉或者烤箱里融化。等黄油用手指可以撮一个小窝就可以打发了。
2、蛋黄煮熟后最好过筛成粉状就很容易和均匀了，
3、黄油打发的时候要先低速打匀后在高速打发，颜色变掰，体积增大就可以了。
2、蛋黄煮熟后最好过筛成粉状就很容易和均匀了，
3、黄油打发的时候要先低速打匀后在高速打发，颜色变掰，体积增大就可以了。