棒棒糖蛋糕
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墨衣过忘川丙
第一次看到导师的棒棒糖蛋糕，被它精美的外表所吸引。下定决心一定要学会它，马上淘了模具，巧克力。跟孩子一起完成了它，在蛋糕表面包裹上一层巧克力，再装饰上各式糖珠，美得让人爱不释手。孩子可乐坏了，带了好几个去给他好朋友分亨。这方子是20个棒棒糖蛋糕的量。
食材
低筋面粉
140g
糖粉
60g
鸡蛋
2个
泡打粉
2g
巧克力
100g
黄油
100g
粉红色素
适量
蓝色素
适量
步骤
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1. 所有的材料备用。 -
2. 将鸡蛋打入盆内打散。
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3. 倒入糖粉继续拌匀。
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4. 倒入融化的黄油搅匀。
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5. 将低筋粉和小苏打过筛倒入蛋液中。
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6. 继续搅拌。
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7. 搅拌匀即可。
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8. 将蛋糊装进裱花袋里。
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9. 挤进模具八分满。
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10. 放进预热好的烤箱170度15一20分钟。
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11. 烤好的蛋糕。
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12. 备好的糖珠。
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13. 隔水将巧克力融化均匀的淋在蛋糕上，要淋2-3次。（第一层干后再淋第二层和第三层。）
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14. 白巧力放入食用色素调成蓝色和粉红色，淋在蛋糕上即可。
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15. 在蛋糕上按自已喜好装饰糖珠即可。
小贴士
此方子的蛋糕有些硬硬（不过我喜欢），可换成戚风或别的方子。
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